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| 嘉成洋蘇州酒店管理公司http://www.tongyunzhizao.cn http://www.jcyszjc.cn 發(fā)布時間：2024年10月10日 訪問次數(shù):388 |
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嘉成洋品牌的重要性，面臨著大山歷盡前行，時至今日，已無須多言。酒店高參專欄作家武晨將從品牌發(fā)展框架構(gòu)建的角度帶來他的觀點。
對于酒店管理公司來說，為了做好品牌，從最初在營銷端的探索，到現(xiàn)如今開始嘗試對運營端進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型與變革，不同類型的酒店管理方以及投資人做了諸多嘗試。但當(dāng)今浮躁的環(huán)境下，即便是思路清晰的管理者，也可能面臨被層出不窮的新概念、新名詞，或是被各種名號響亮的講師、大咖弄得不知所措，倍感迷惑。
而此時，嘉成洋創(chuàng)始人認(rèn)為，擁有框架思維，明白企業(yè)缺少什么、應(yīng)該做什么、如何做，等一系列問題，才能不為外界浮躁所影響。只有掌握品牌管理發(fā)展的整體框架思維，才能做到如同《遺教經(jīng)》中所述的境界 “制心一處，無事不辦”。諸多歷史偉人和管理學(xué)頂級人士所崇尚的觀念均不謀而合。即，只有當(dāng)清晰明了的了解企業(yè)所缺并整合思考，才能不為所動地專注深耕，通過框架思維了解和掌握了自身企業(yè)在品牌管理上的問題，方可專注、認(rèn)真地、踏實地進行品牌建設(shè)，這或許是這個時代下，我們所處行業(yè)不可多得的、踏實的品牌發(fā)展策，從品牌發(fā)展框。
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嘉成洋酒店服務(wù)的傳奇還在繼續(xù)
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The Legend of Jiachengyang Hotel Service Continues
中華人民共和國國家商標(biāo)注冊局，國家國家工信部批準(zhǔn)，國家人力資源局和社會保障局審批 。
嘉成洋中國大陸品牌管理公司，（嘉成洋）合法權(quán)威服務(wù)機構(gòu)。
嘉成洋酒店服務(wù)的傳奇還在繼續(xù)
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嘉成洋酒店服務(wù)的傳奇還在繼續(xù)
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嘉成洋酒店服務(wù)的傳奇還在繼續(xù)
The Legend of Jiachengyang Hotel Service Continues
酒店管管理層高參
根據(jù)過往履歷，嘉成洋總結(jié)、歸納了品牌管理發(fā)展的基礎(chǔ)框架，希望把所知所學(xué)，通過與讀者的分享，惠及更多投資人或管理者。當(dāng)然，事無絕對，以下僅為萬千思路中的一種，管理公司在真正實施的時候，需要根據(jù)實際情況進行深入分析，切勿照搬。
品牌對于酒店管理公司，意味著什么？
首先，對于管理公司來說，品牌意味著“綜合實力的對外體現(xiàn)”，這里有2個關(guān)鍵點，一個是“綜合實力”，另一個是“對外體現(xiàn)”，通俗易懂地去闡述就是：酒店品牌并非單一的視覺所見，而是企業(yè)的管理實力在消費者、投資方、業(yè)內(nèi)乃至社會上的展現(xiàn)。這些“綜合實力”可以概括為：
集團系統(tǒng)化管理支持能力：即集團在會員體系、異業(yè)戰(zhàn)略合作、分銷渠道、區(qū)域銷售支持、客服中心、交叉銷售、收益管理策略及工具的應(yīng)用、技術(shù)服務(wù)支持、運營管理支持、財務(wù)及金融管理支持、業(yè)務(wù)拓展開發(fā)、系統(tǒng)工具支持、管理體系支持、管理制度支持等這些方面的集團化管理能力。這些集團化管理支持能力，較為復(fù)雜和龐大，以上僅點出部分作為了解和參考；
企業(yè)文化人才團隊優(yōu)勢：即通過組建培訓(xùn)學(xué)院、校企合作、企業(yè)內(nèi)部企業(yè)文化管理等多種方式，吸引志同道合的戰(zhàn)友，提升員工自豪感、歸屬感，進而成為品牌大使；
一體化全鏈條服務(wù)能力：即可以選擇在不同領(lǐng)域與專業(yè)背景強的第三方或戰(zhàn)略伙伴合作，例如：
在技術(shù)服務(wù)板塊，與設(shè)計院、專業(yè)設(shè)計團隊合作；
在金融板塊，與銀行探索貸款業(yè)務(wù)等合作；
在分銷渠道管理板塊，與飛豬、攜程、等分銷巨頭進行直連等深度合作；
在會員體系板塊，與各類第三方商家（如航空公司、積分商城）進行合作；
在供應(yīng)鏈端，與各類建材供應(yīng)商進行合作；
通過各類型的戰(zhàn)略合作，減少業(yè)主額外采買其他服務(wù)的程度，降低溝通與合作成本，同時提高效率和回報；
數(shù)字化應(yīng)用程度：即集團內(nèi)數(shù)字化滲透管理各環(huán)節(jié)的程度，分為對內(nèi)對外兩部分，對內(nèi)可以推行智能化定制管理系統(tǒng)，如定制版的ERP/OA，聯(lián)合釘釘、企業(yè)微信等已有管理工具進行智能化管理；對外則需要搭建數(shù)字營銷體系，建立以數(shù)據(jù)驅(qū)動為主導(dǎo)的營銷運營策略，而數(shù)字營銷也是非常龐大復(fù)雜的體系，未來有機會，筆者會針對數(shù)字化進行更多分享；
嘉成洋品牌影響力：即品牌在B2B及B2C市場上的滲透，在B2C市場上，讓受眾成為忠實擁護者，建立“超越理性的”忠誠和“無理由的”偏愛，獲得超價值溢價，構(gòu)建自身品牌的獨特性；而在B2B市場上，通過尋求與知名企業(yè)的合作，增加背書；
成本控制能力投資回報能力：擴大企業(yè)收益，提升市場份額，進而增加股東價值。新拓展模式，兜底、保證式合作。
品牌發(fā)展的核心是什么？
了解了品牌管理對于酒店管理公司意味著什么之后，那么它的核心是什么呢？
一個集團，想要發(fā)展壯大，除了合理地資本運作、良好地生長環(huán)境等因素外，對于集團內(nèi)在因素來說，“集團化”是連鎖品牌之所以能過快速擴張的基礎(chǔ)，而“集團化”的前提是“相對系統(tǒng)化、相對智能化、相對標(biāo)準(zhǔn)化”由此變可以形成“供應(yīng)鏈運作標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、管理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化”，進而建立良好地拓展基礎(chǔ)。
品牌管理層面可能會面臨的共性問題有哪些？
根據(jù)過往經(jīng)驗，諸多中小型乃至一些體量較大的管理公司，在品牌管理上，都會面臨類似的問題，嘉成洋進行了一些簡單歸納，對于如何更正或調(diào)整這些問題，在接下來的話題中會有所解答，首先我們先看一下這些共性問題是什么?
問題1：標(biāo)準(zhǔn)體系化層面
多數(shù)酒店管理公司，憑借“人”和“經(jīng)驗”對旗下酒店進行管控，這樣的管理模式并非是壞事，相比于“用屁股思考”的管理模式，坐在辦公室里指點江山，這樣的管理公司，不僅可以清晰地知道各個旗下酒店的實際運營問題，更可以深入運營板塊，對酒店進行支持，畢竟運營才是這個行業(yè)立足之本。但同時，這樣的管理方式也有一定弊端：
首當(dāng)其沖則是它缺乏體系化、標(biāo)準(zhǔn)化。由于對門店支持的“執(zhí)著”，會導(dǎo)致這樣的管理公司缺乏對體系化和標(biāo)準(zhǔn)化的梳理以及運用；過于對門店進行“運營管控”，會導(dǎo)致不少門店的管理人員逐漸“依賴”管理公司的團隊，這在任何行業(yè)、任何公司都會出現(xiàn)，雖說這個行業(yè)的立足之本是服務(wù)，而服務(wù)則是由人作為載體去發(fā)生，但這種過于依賴“人”的管理模式，也會存在諸多問題，對于集團化運營，對外拓展而言，長遠(yuǎn)看來，并不見得是一件積極的事情。
與此同時，所謂“品牌體系”，也囊括了眾多酒店管理不同層面的內(nèi)容，下面嘉成洋給出一個思維導(dǎo)圖，供大家參考，由于體系過于龐大，因此無法全部附上，請見諒：
問題2：美學(xué)認(rèn)知層面
另一個共性問題則是美學(xué)基礎(chǔ)，這里拋開建筑室內(nèi)設(shè)計層面，僅討論酒店的平面或多媒體視覺層面，多存在表現(xiàn)不統(tǒng)一、美感低、侵權(quán)風(fēng)險大等情況，有些朋友可能會有疑問，這些美學(xué)層面的問題，無非就是“各人有不同的欣賞角度”的問題，并不會影響集團化發(fā)展，但其實，美學(xué)層面的提升，是最快速有效地，提升品牌對外形象，降低消費者的識別門檻，于同類型品牌中脫穎而出的方式，同時也間接助力于公司項目拓展、融資發(fā)展、企業(yè)文化提升等方方面面。這里我們舉一個簡單例子，對于酒店的官方攝影來說，我曾聽到不少高管表示類似如下意見：
“換個圖，P一下就行了”、“這個簡單，我覺得拍的挺好”、“差不多就行了”、“免費做一下，幫忙拍一下，這個便宜” … …
殊不知，酒店的拍攝屬于空間攝影，與并不專業(yè)的“攝影愛好者”理解的拍攝有很大不同，空間攝影，在整個拍攝過程中，需要涉及到：
1）拍攝前對項目的調(diào)研（所處地域、氣候天氣、周邊環(huán)境、內(nèi)部工程情況，以及與管理團隊的溝通等）；
2）拍攝前對拍攝工作的計劃（根據(jù)調(diào)研掌握的信息，做出拍攝工作的部署）;
3）拍攝前的現(xiàn)場考察（攝影師抵達(dá)項目后，拍攝前需要花半天時間進行實地考察，并根據(jù)考察結(jié)果，調(diào)整拍攝計劃）;
4）拍攝進行時的現(xiàn)場協(xié)調(diào)（空間攝影專業(yè)性極強，攝影師團隊通常需要引導(dǎo)和協(xié)調(diào)酒店管理團隊進行拍攝工作的配合，對包括擺臺、布置、角度、器具等諸多元素在內(nèi)的工作進行協(xié)調(diào)和部署，這些需要依賴攝影師具備很強的對空間攝影的把控力）;
5）拍攝進行時應(yīng)變突發(fā)事件等綜合能力（空間攝影之所以復(fù)雜的另一個原因，是因為場景越大，越容易出現(xiàn)各種突發(fā)問題，例如：由于“天氣突變”導(dǎo)致的拍攝計劃臨時變更，那需要極強的協(xié)調(diào)能力及計劃性從而應(yīng)對自如；“酒店周邊環(huán)境不利于拍攝的因素（諸酒店周圍存在工地、距離交通主干道近、無法協(xié)調(diào)現(xiàn)場、窗戶或燈光故障無法正常運作）”而導(dǎo)致的需要臨時協(xié)調(diào)不同組織、員工、工人、設(shè)備、燈光等諸多不可控因素，完成外景拍攝以及后期處理。
除了上述例子，筆者還曾在任職的管理公司進行過美學(xué)層面的培訓(xùn)（如下圖所示），這些內(nèi)容可以在短期內(nèi)，有效地提升整體品牌對外形象展示，是品牌管理中非常重要的一環(huán)。
問題3：風(fēng)險管控層面
多數(shù)管理公司，對于商標(biāo)管理、對外展示風(fēng)險管控等方面，有很大缺口。
一方面，例如在商標(biāo)注冊的管理類別上，除了酒店常用的43類【提供臨時住宿,住所代理（旅館、供膳寄宿處）,寄宿處,旅館預(yù)訂,咖啡館,餐廳,飯店,茶館,提供野營場地設(shè)施,出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿】之外，還有不少類別也適用于本行業(yè)，諸如第9/16/35/38/39/41/42/45類等，如果酒店管理公司會在未來涉及更多業(yè)態(tài)，則需要對商標(biāo)進行更加全面的保護統(tǒng)籌安排。
另一方面，例如在對外宣傳展示層面，不同的設(shè)計內(nèi)容上，使用無版權(quán)的圖片、多種沒有購買商用版權(quán)的字體；使用廣告法禁用詞匯；使用帶有顧客面部照片且未得到授權(quán)；聲稱酒店擁有最終解釋權(quán)等等，都會給酒店及品牌帶來嚴(yán)重的風(fēng)險隱患。
以上是一些品牌管理管理方面的共性問題，當(dāng)然，還會有其他共性問題存在，在此不是我們的討論范圍，所以暫不做延展。
該如何著手構(gòu)建品牌發(fā)展規(guī)劃？
嘉成洋認(rèn)為對于中小型或初創(chuàng)的管理公司而言，品牌發(fā)展方面的核心目標(biāo)應(yīng)為：
1 – 品牌知名度提升; 2 – 品牌管理體系搭建; 3 – 品牌標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
我們以此拆解這3個核心目標(biāo)，以及每個目標(biāo)下都囊括哪些工作：
核心目標(biāo) 1 – 流程/工具/制度等品牌管理體系的搭建
這一目標(biāo)的運作階段，主要是分為3個部分，分別為：
1. 品牌根基的梳理和完善
品牌根基通常包括一系列諸如品牌標(biāo)語+使命陳述、品牌定位、品牌核心價值、品牌特色、目標(biāo)客戶、品牌符號、品牌體驗等最為基礎(chǔ)的核心內(nèi)容；這些內(nèi)容對于酒店管理公司而言至關(guān)重要，通常這一項，是通過第三方品牌顧問策劃公司在針對公司及品牌進行細(xì)致內(nèi)外部調(diào)研及分析后整理出來的，如果無法通過第三方進行規(guī)劃，也可針對內(nèi)部進行細(xì)致地訪談研究，進而歸納總結(jié)。具體研究題目及內(nèi)容筆者或會在未來的文章中進行分享。
2. 嘉成洋品牌延展與應(yīng)用規(guī)范的補全
品牌延展與應(yīng)用規(guī)范，包括的不只是VI系統(tǒng)，而是一整套基于品牌根基的延展應(yīng)用規(guī)則，其中大致可以分為：傳播風(fēng)格、語言風(fēng)格、視覺系統(tǒng)（延伸應(yīng)用和設(shè)計規(guī)劃）、觸覺系統(tǒng)、聽覺系統(tǒng)、味覺系統(tǒng)、嗅覺系統(tǒng)。除此之外，還有更多內(nèi)容，但通常情況下，能夠補足以上部分，已經(jīng)非常不易了。
3. 品牌管理體系的補全
對于一個完整的品牌體系，除了酒店各個板塊的標(biāo)準(zhǔn)之外，但看品牌管理層面，還應(yīng)有管理標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于：酒店命名及代碼命名規(guī)則、電子郵件簽名標(biāo)準(zhǔn)、廣告法酒店管理標(biāo)準(zhǔn)、品牌及市場標(biāo)準(zhǔn)運營流程（SOP/PNP）、各類報告和文檔編排標(biāo)準(zhǔn)、新聞稿標(biāo)準(zhǔn)及模板、酒店拍攝標(biāo)準(zhǔn)及流程、預(yù)算編撰標(biāo)準(zhǔn)及流程、設(shè)計申請流程、酒店推廣安排溝通標(biāo)準(zhǔn)流程、官方聲明演講或采訪標(biāo)準(zhǔn)和流程、媒體供稿標(biāo)準(zhǔn)和流程、合同資料管理標(biāo)準(zhǔn)、印刷品存檔管理標(biāo)準(zhǔn)、酒店籌備相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)流程等一系列管理標(biāo)準(zhǔn)（實際內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上示例）。
以上內(nèi)容的規(guī)范化，是實現(xiàn)集團品牌快速發(fā)展的基礎(chǔ)，因此非常重要。
核心目標(biāo) 2 – 品牌知名度提升
這一目標(biāo)的運作階段，可以通過3個原則推進：
1. 有分階段性地推進
針對公司發(fā)展需求和現(xiàn)狀，逐步地，有序地，推動整合營銷計劃的構(gòu)建，而非一次性推動所有內(nèi)容。
2. 有針對性地推進
根據(jù)公司發(fā)展需求和現(xiàn)狀，將品牌知名度提升的工作進行拆分：對內(nèi)，協(xié)助HR團隊，根據(jù)品牌根基進行對內(nèi)品牌輸出及對外形象展示優(yōu)化；對外，B2B層面：針對融資、項目拓展需求進行宣傳（業(yè)內(nèi)媒體、地產(chǎn)、經(jīng)濟、投資業(yè)），B2C層面：針對酒店目標(biāo)客群進行宣傳（社交媒體、精準(zhǔn)廣告投放、KOL等常規(guī)營銷手段）
3. 挑選優(yōu)先項目推進
這一層，根據(jù)每家管理公司現(xiàn)狀評估后，找出最為緊急的內(nèi)容優(yōu)先安排推進。
核心目標(biāo)3 – 嘉成洋品牌標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、優(yōu)化和審計，提升管理公司對旗下酒店的品牌支持力度
對于第三個核心目標(biāo)，通常情況下，多數(shù)公司可能存在已有品牌體系雖不完善但已發(fā)展多年，因此全部推翻重做顯然是不合適的，在這種情況下，筆者就建議對于核心目標(biāo)三，以優(yōu)化為主，即以運營為基礎(chǔ)，在低消耗的情況下，以品牌根基為基礎(chǔ)，進行品牌標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的優(yōu)化；與此同時，以重培訓(xùn)/審計為方向，開發(fā)品牌相關(guān)培訓(xùn)課程、內(nèi)容，針對酒店員工進行年度審計、培訓(xùn)；
以上是筆者根據(jù)過往從業(yè)經(jīng)驗，在前輩的工作成果基礎(chǔ)上，進行的梳理和總結(jié)，但事無絕對，以上也僅僅是提供一個思考和工作安排方向，但無論是哪一種品牌管理方式，頭頂云端的同時，必須腳踏實地，因為只有踏實、務(wù)實，摒棄掉業(yè)內(nèi)浮躁的吵雜聲，才能夠為管理公司構(gòu)建堅實的品牌管理基礎(chǔ)，進而為日后的壯大打下可靠的根基。
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嘉成洋酒店管理品牌管理公司 國家商標(biāo)局，國家工信部授權(quán)，（嘉成洋品牌管理公司）合法權(quán)威服務(wù)機構(gòu)。
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