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深圳嘉成酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念,酒店管理公司有兩種,一種是為他人的酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行策劃工作,通過酒店管理方案,協(xié)助酒店管理的,還有一種是投資型的酒店管理公司,其作為總公司,下轄?zhēng)讉€(gè)酒店,負(fù)責(zé)總的經(jīng)營(yíng),管理知名的酒店
嘉成洋蘇州酒店管理公司http://www.tongyunzhizao.cn  http://www.jcyszjc.cn   發(fā)布時(shí)間:2019-4-18   訪問次數(shù):3588
 
 

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      深圳嘉成酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念,酒店管理公司有兩種,一種是為他人的酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行策劃工作,通過酒店管理方案,協(xié)助酒店管理的,還有一種是投資型的酒店管理公司,其作為總公司,下轄?zhēng)讉€(gè)酒店,負(fù)責(zé)總的經(jīng)營(yíng),管理知名的酒店經(jīng)營(yíng)模式    經(jīng)營(yíng)管理。



現(xiàn)代酒店管理集團(tuán)誕生于20世紀(jì)40年代末的歐美國(guó)家,在70多年的發(fā)展歷程中,酒店管理企業(yè)已經(jīng)逐步完成了從小到大、從單一到多元、從國(guó)內(nèi)到國(guó)際的發(fā)展過程。

根據(jù)1993年國(guó)家旅游局發(fā)布的《飯店管理公司管理暫行辦法》酒店管理公司誕生了現(xiàn)在酒店管理公司迅速發(fā)展,酒店(飯店)管理公司被定性為“以其特有的專業(yè)技術(shù)、管理人才向酒店輸出管理、并獨(dú)立享受民事權(quán)利和承擔(dān)民事義務(wù)的企業(yè)法人”。

從管理經(jīng)營(yíng)的角度分析,作為提供管理產(chǎn)品的知識(shí)型企業(yè),酒店管理公司的主要客戶是酒店,其提供的產(chǎn)品包括酒店專業(yè)管理模式,以及掌握管理模式的經(jīng)營(yíng)管理人員。

現(xiàn)狀

酒店業(yè)迅猛發(fā)展也為本土酒店管理公司的產(chǎn)生和發(fā)展提供了市場(chǎng)空間。一方面,中低檔酒店市場(chǎng)擴(kuò)展迅猛,但管理模式的發(fā)展嚴(yán)重滯后,企業(yè)需要科學(xué)規(guī)范管理的需求日益迫切;另一方面,中低檔單體酒店大多無力承受國(guó)外酒店管理公司的高費(fèi)用,而國(guó)外酒店管理公司的目標(biāo)市場(chǎng)集中定位于高檔酒店。這些情況都導(dǎo)致了針對(duì)中低檔酒店管理產(chǎn)品的巨大需求空間。一些本土酒店管理公司在吸收國(guó)外先進(jìn)管理產(chǎn)品的基礎(chǔ)上融合中國(guó)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)逐步建立起了自己的管理模式,逐漸在中低檔酒店市場(chǎng)開辟出了自己的天地。

與此同時(shí),旅游和商務(wù)出行市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,帶動(dòng)了酒店業(yè)的大發(fā)展,酒店管理產(chǎn)品的買方市場(chǎng)更為開闊;雖然高檔酒店市場(chǎng)繼續(xù)被國(guó)外酒店管理公司掌控,但是在中低檔酒店市場(chǎng)中,本土化酒店管理公司得到了迅速的發(fā)展,并出現(xiàn)了百花齊放的狀況。隨著市場(chǎng)的細(xì)分,酒店管理公司也隨之產(chǎn)生了進(jìn)一步的細(xì)分。如以國(guó)內(nèi)旅游者為主要目標(biāo)客戶的低端經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng),由于市場(chǎng)規(guī)模大、需求穩(wěn)定,在非典過后更是呈現(xiàn)了迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)。典型的低端酒店酒店管理公司如“錦江之星”、國(guó)際酒店行業(yè)的加盟“尚客優(yōu)”、“如家”、“漢庭”、7天等。在以商務(wù)及家庭出游者為主要目標(biāo)客戶的中檔酒店市場(chǎng),以“星程”“和頤”“駿怡城際酒店”為代表的后起之秀也迅速發(fā)展,開始在競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的酒店管理市場(chǎng)分一杯羹。

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國(guó)際酒店形勢(shì)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)為例。

酒店管理公司在中國(guó)的發(fā)展,是以國(guó)際酒店管理公司進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)開始的。改革開放將酒店業(yè)推到了國(guó)際化的前沿,1982年香港半島集團(tuán)接管北京建國(guó)飯店,標(biāo)志著我國(guó)單體酒店正式進(jìn)入專業(yè)化、集團(tuán)化的發(fā)展之路。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式正在努力走出“招待所模式”,尚不具備針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化涉外酒店管理經(jīng)驗(yàn),而國(guó)外酒店管理公司經(jīng)過幾十年的運(yùn)作,已經(jīng)有了較為成熟的管理模式,且正處在酒店集團(tuán)進(jìn)行全球擴(kuò)張的階段,占據(jù)了壟斷性優(yōu)勢(shì)。在政策放開的情況下,半島、假日、揚(yáng)州瑞揚(yáng)、喜來登等依托于國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)的酒店管理公司率先占領(lǐng)了酒店管理尤其是高端酒店管理市場(chǎng)。

20世紀(jì)90年代,國(guó)際酒店集團(tuán)加快了登陸中國(guó)市場(chǎng)的步伐。這一時(shí)期既是我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的階段,也是國(guó)際酒店集團(tuán)積極擴(kuò)大市場(chǎng)份額的時(shí)期,中國(guó)逐漸成為了著名國(guó)際酒店集團(tuán)的集聚地。

進(jìn)入21世紀(jì)初期,國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展呈現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、兩極化、本土化的特征,不僅酒店數(shù)量大幅增長(zhǎng),而且以全球化戰(zhàn)略為前提,追求地區(qū)分布、經(jīng)營(yíng)格局更加合理化。在中國(guó)市場(chǎng)形成規(guī)模和特色的國(guó)際酒店集團(tuán)越來越多,這既是國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),也是全球經(jīng)濟(jì)一體化的必然結(jié)果。

經(jīng)營(yíng)模式

編輯

特許經(jīng)營(yíng)

(franchising)

酒店業(yè)主支付國(guó)際酒店集團(tuán)特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)以換取該品牌的使用權(quán),業(yè)主酒店享受該集團(tuán)一系列的品牌推廣服務(wù),如:市場(chǎng)推廣,客房預(yù)定系統(tǒng),酒店會(huì)員系統(tǒng),采購(gòu)系統(tǒng)等等。如現(xiàn)在的國(guó)際酒店管理公司。

加盟經(jīng)營(yíng)

(voluntary association)

獨(dú)立酒店支付酒店集團(tuán)固定的費(fèi)用加入該集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),如:全球訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),電子采購(gòu)系統(tǒng),區(qū)域性市場(chǎng)推廣活動(dòng)和酒店名錄等。如尚客優(yōu)、如家、漢庭、最佳西方、的酒店。

策略聯(lián)盟

(strategic alliance/affiliation)

是同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間或非同行業(yè)的間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間在科技或資源上的一種分享和聯(lián)營(yíng)方式,用以增強(qiáng)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力或有效地降低成本。如UTELL與Vantis。

租賃經(jīng)營(yíng)

(leasing)

雙方根據(jù)所處市場(chǎng)談判具體租賃協(xié)議,租金可包括場(chǎng)地租金,或外加各種資產(chǎn)稅,維護(hù)費(fèi)用和保險(xiǎn)費(fèi)用等,也可由一般的固定租金到經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的提成。如錦江之星。

全權(quán)委托管理運(yùn)用模式

全權(quán)委托酒店管理公司管理經(jīng)營(yíng)運(yùn)用模式

深圳嘉成酒店管理公司,酒店管理方不參與投資, 原則上擁有酒店管理營(yíng)運(yùn)的主動(dòng)決策。現(xiàn)代化管理制度不懈努力

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